Elamaa "kotona" ja havaintoja ulkomaailmasta

Eilen kavimme torilla ja ostimme tonnikalan. Kala on taalla luonnollisestikin edullista. Tonnikala maksoi alle kolme euroa ja siina oli varmasti jo turistilisaa. Kalan paino on noin 2 kg. Kotiin tultuamme sovimme tyonjaosta: Jaska kokkaa ja Minna pesee pyykkeja. Juuri, kun aloittelimme, menivat sahkot. Niin kay taalla usein, joten no panic. Yleensa katkos kestaa alle puoli tuntia. Taman vuoksi illalla pitaa olla aina taskulamppu mukana. Murphyn laki toimi kuitenkin jalleen, odotimme sahkoja kolme tuntia. Siina vaiheessa kala oli suolattu ja pidetty jaakaapissa, ja se oli edelleen oli suhteellisen kylma. Talla hetkella kala on muhimassa.

Jaskan resepti:
Otetaan tonnikala. Fileroidaan se. Laitetaan (alumiinikuppiin) kalapalat, kookoosoljya, kolme sipulia, kaksi chilia, nelja valkosipulia, edellisten ukkojen antamia mausteita (masalaa ja jotain), kookospahkinan sisaltoa (saimme pihastamme kookospahkinoita). Kookosmaito laitetaan erilliseen kuppiin ja jaakaappiin. Paistetaan hela hoito alumiinikupissa. Lopuksi kookosmaito kaadetaan sekaan ja annetaan hautua. Seosta ei saa kuitenkaan keittaa. Tuon alumiinikupposen voimielellaan korvata haudutuspannulla, mikali sellainen huushollista loytyy. Meilla on aika vaivaiset keittovalineet, mutta katsotaan, mita kokki saa aikaiseksi.

Kala nautitaan riisin kera. Jalkiruokana on jaakylmaa papaijaa, jota ostimme kavelyretkellamme aamulla. Taalla on paljon ukkeleita, jotka myyvat mita milloinkin. Tanaan olisi ollut tarjolla marihuanaa, kookospahkinoita ja papaijaa. Me siis paadyimme viimeiseen vaihtoehtoon:)

Meita miellyttaa tama paikka ja kodinomainen elama, joten otimme viela lisapaivia. Olemme tassa paikassa 9.1. saakka.

Sitten vahan yleisia havaintoja, jotka ehka kiinnostavat.

IHMISIA TYON TOUHUSSA

Tahan on koottu sellaisia tyotehtavia, jotka ovat joko jo kadonneet tai niita ei ole ollutkaan Suomessa.

Ompelijat
Ompelijat ovat yleisesti miehia ja he kayttavat perinteisia, kaikkien tuntemia jalalla polettavia Singer-koneita. Benaulimin kylassa kodin ylakerrassa asuessamme perheen aiti oli eraana paivana kutsunut ompelijamiehen paikalle. Mies ompeli perheen vaatteita paivan ajan talon etupatiolla.

Bussien sisaanheittajat
Busseissa on kuljettajan lisaksi poika tai mies, joka toimii yleismiesjantusena. Miehen tehtava on kailottaa asemalla ja pitkin matkaa ikkunasta, mika on bussin maaranpaa. Eraankin kerran saimme seisoa tallaisen miehen vieressa ja huuto seka pillin ujellus olivat (jalleen) korvia huumaavaa. Kaiken lisaksi huudoilla on meidan korviimme hassu kaiku, eika niista oikein saa mitaan selvaa. Pillin avulla mies viestittaa kuskille myos siita, milloin pitaa pysahtya ja kun saa jatkaa matkaa.

Junamyyjat
Junissa kiertavat kahvin, teen ja pikkupurtavan myyjat huutavat tarjouksiaan myos hassulla tavalla. Tsaju tsaju tsaju on teeta (vertaa venejan kielinen sana).

Ruumiillista tyota
Ihmistyovoimaa riittaa ja sen vuoksi menetelmia ei ole koneellistettu. Rakennustyo tehdaan pitkalti kasin ja osin todella huteran nakoisesti. Telineiden virkaa tayttavat bamburakennelmat, jotka on sidottu koysin. Kaivuutyo tehdaan myos kasin. Katselimme yhta tyomaata, kun ihmiset kaivoivat pienilla hakuilla jotain puhelinkaapelin ojaa. Tyo tietenkin etenee todella hitaasti, mutta kiiretta ei kai ole.

Kalastajien tyota olemme saaneet seurata lahelta. Goalla oli pitkia kalastusveneita, joilla miehet menivat merelle. Taalla kotirannassamme kaikuvat joka aamuiset ja -iltaiset kalastajien rytmikkaat tyoskentelyhuudot. Kyseessa on nuotan veto, jossa tarvitaan paljon vakea ja saumatonta yhteistyota. Osa tehtavista nayttaa todella vaativilta: muutama mies menee jonkin matkaa rannasta aika vaivaisen nakoisella lautalla (muistuttaa surffilautaa ja se on tehty palmun rungoista). Kuten olemme kertoneet, merivirtaukset ja mainigit ovat tassa kohtaa kovat.Voivain ihmetella, miten ukkelit pysyvat lautalla ja samalla varkkaavat verkkojen kanssa. Osa menee uiden. Illalla sama toistuu pimealla. Silloin miehet kommunikoivat osin huudoilla ja osin vihellyksien avulla. Nuotat vedetaan aamulla maihin ja ne selvitetaan ja vanhat miehet paikkaavat niita.

Peltotyo riisipelloilla on myos raskaan nakoista. Valilla pelloilta juoksutetaan vesi pois ja sen jalkeen nakyy naisia pikkukuokilla kuokkimassa niita. Taalla viljellaan basmatiriisia, jota ei muualta maailmasta saa.

Kotiaidit
Paasimme siella Benaulimin kylassa seuraamaan kotien arkipaivaa. Aidit ovat paaosin kotona. Aamulla lahetetaan lapset kouluun ja mies toihin. Isa ja lapset lahtivat skootterilla. Sen jalkeen naisilla oli vuorossa pihan lakaisua ja pyykin pesua ulkona nyrkkipyykilla. Yhdeksan maissa he yleensa ostivat kalan pyorailevalta kauppiaalta ja kalan perkuu ja laitto lounaaksi tai illalliselle. Silla meidan perheellamme nuorimmainen oli nelivuotias ja hanen koulupaivansa paattyi jo klo 11.30. Aiti hurautti skootterilla hakemaan hanet. Illalla oli normaaleja kotitoita ja perheen kanssa oloa. Jossain valissa aiti kavi vahintaan kerran paivassa kappelissa. Illalla keitettiin riisia ulkopadoissa ja lapset pestiin myos pihalla. Perhe ja pihapiiri oli laaja. Naisia oli monessa sukupolvessa ja joukossa anoppeja, minioita ja tateja.

Nyt lopetan, kun sattui hassu asia. Tapasimme kesalla yhden pariskunnan Bulgarian matkallamme. He ovat kovia reissuamaan ja naurettiin silloin, etta ehka tormataan jossain pain maailmaa. No, nyt se sitten tapahtui. Jaska huusi taman nettikahvilanulkopuolelta, etta taalla Kuopion tuttumme nyt ovat! Nyt pitaa lahtea ihmettelemaan tata!